KueGandus. Makanan Khas Jambi : Kue Gandus. Camilan lainnya yang bisa kamu coba saat ke Jambi adalah kue gandus. Sekilas, kue gandus ini mirip dengan kue talam ebi. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung sagu, tepung beras, santan hingga garam. Bahan-bahan tersebut kemudian dicetak dalam wadah berupa mangkuk hingga persegi. Kue8 Jam Khas Jambi - Kue ini bahan dasarnya dominan menggunakan telur bebek bahkan sampai 25 butir.dikukus dengan menggunakan loyang (cetakan) berukuran 20 x 20 x 6 cm selama 8 jam dan dipanggang di oven. Kue ini memiliki rasa yang manis, namun tidak tahan lama. KueGandus kemudian di hias dengan taburan udang, ebi, ayam, daging giling, ataupun abon ikan. Rasanya legit dan gurih dan membuat yang menikmati terasa ketagihan. Kuliner khas Jambi terkenal dengan kelezatan rasanya sekaligus membuat mereka yang mencicipi kulinernya merasakan kesan Jambi yang sangat khas. Bagi bberapa orang terkadang Kuekue Khas Jambi 1.Kue Kubang Boyo. Kue ini memiliki nama lain yang unik-unik, seperti Pak Ipuk, Kubang Buaya, anak Buaya atau buaya berenang. Tak hanya namanya, kue ini bentuknya pun unik seperti bauaya. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diberi pasta dengan isi gula merah dan kelapa parut lalu dilumuri santan. 2.Kue Gandus. Makanan KueGandus khas Jambi . 3. Kue Kubang Boyo. Kubang boyo berarti kubangan buaya. Dinamakan Kue Kubang Boyokarena kue ini terlihat seperti punggung buaya yang muncul di permukaan air. Kue Kubang Boyo terbuat dari tepung ketan dan pasta pandan dengan isian berupa gula aren dan kelapa parut yang dicampur. KueGandus. Makanan khas Jambi lainnya masih datang dari makanan ringan. Kue Gandus ini terbuat dari tepung beras, santan, dan sagu. Uniknya, kue ini disajikan dengan ditaburi ebi, daging ayam, ataupun abon. Kue Burgo. Ini merupakan makanan khas Jambi yang cukup unik. Ya, kue basah khas Jambi ini disajikan dengan kuah. ResepKue Gandus Khas Jambi Juni 19, 2017 Selain makanan berat seperti nasi gemuk, Jambi juga punya kue tradisional lainnya yang juga terkenal. Salah satu kue yang berada di Provinsi Jambi itu adalah gandus. kue gandus adalah makanan tradisional asli dari Jambi kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu sehingga berwarna Salahsatu kue terkenal di Provinsi Jambi adalah gandus. Karena berdekatan dengan Sumatera Selatan, sehingga kue ini dikenal di kedua tempat. Kue gandus mirip dengan talam ebi. Warnanya putih seperti susu. Kue kenyal ini terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan santan. Adonan diberi bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan cabai. MakananKhas Jambi sangat unik dan bervariasi. Ada Bolu Kojo, Cumi Cah Kangkung, Gulai Patin, Gulai Tepek Ikan dll. Bahan utama gandus adalah sagu, tepung beras dan santan. Di Jambi, kue ini menjadi menu sarapan di pagi hari. Kue ini biasanya di jual dengan harga sekitar Rp3.500,- per bungkus kecil. 7. Gulai Patin Sumber: www.kumparan JAMBI KOMPAS.TV - Anda yang ingin berkunjung ke Jambi, jangan sampai ketinggalan untuk mencicipi mie celor. Baca Juga Kuliner Tradisional Kue Gandus Khas Palembang yang Kini Jarang Ditemui di UM7qS. Jakarta - Jambi punya beragam jenis kue enak. Termasuk gandus dan padamaran yang ke Jambi rasanya tak lengkap tanpa mencoba kulinernya. Selain makanan berat seperti nasi gemuk, Jambi juga punya sederet kue satu kue terkenal di Provinsi Jambi adalah gandus. Karena berdekatan dengan Sumatera Selatan, sehingga kue ini dikenal di kedua tempat. Kue gandus mirip dengan talam ebi. Warnanya putih seperti susu. Kue kenyal ini terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan santan. Adonan diberi bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan bisa dicetak dengan cetakan berbentuk mangkuk atau loyang persegi. Kemudian adonan dikukus sampai makin enak, gandus diberi tambahan topping. Berupa ebi sangrai, irisan cabai, daun seledri dan bawang goreng. Bisa juga memakai daging giling atau abon ikan. Gurih, agak pedas dan enak!Jika mencari camilan manis, Jambi juga punya kue padamaran. Kue ini punya tampilan unik karena disajikan dalam takir daun pisang atau padamaran dibuat dengan mencampurkan santan, gula dan air perasan daun suji. Baru kemudian ditempatkan dalam wadah dan dikukus. Terakhir, sedikit campuran gula merah dan gula pasir ditaruh di atas adonan kue. Lalu dikukus kembali sampai gula leleh. Hasilnya, kue manis yang bertekstur lembut dengan paduan aroma wangi kedua kue tidaklah sulit di Jambi. Pasar-pasar tradisional menyediakannya. Begitu juga dengan toko kue. Seperti Saimen Bakery yang menjual aneka kue tradisional Jambi dan roti manis. Toko legendaris ini sudah ada di Jambi sejak tahun 1985. Cabangnya tersebar sampai Bengkulu, Palembang, hingga Tanjung Pinang. Di sini tersedia juga hidangan mie maupun ayam goreng. Mau mampir? Gunakan jaringan cepat internet untuk mencari lokasinya. "Ayo ikuti Ekspedisi Langit Nusantara dan jadilah saksi keindahan Bumi Indonesia" Saimen BakeryJl. Raden Mattaher No. 51-54Pasar JambiJambiTelp 0741 22866 msa/odi Pulau Sumatera memiliki beragam kuliner yang khas dan tentunya berbeda dari daerah lain. Tidak hanya makanan berat saja, namun berbagai jajanan dan kue tradisionalnya pun sangat enak. Jika Palembang memiliki kue engkak ketan, maksuba, talam gandus, dan lain-lain, Jambi juga memiliki berbagai jajanan dan kue tradisional yang tidak kalah enaknya serta patut dicoba saat kulineran di sana. Salah satunya adalah kue bangkit, yang merupakan kue kering untuk dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Jambi serta kue naam yang terbuat dari ubi. Ada apa lagi yah selain itu? Berikut ini merupakan beberapa macam jajanan dan kue khas Jambi yang wajib kalian coba saat kulineran di Kota tersebut 1. Kue Padamaran❤️2. Kue Gandus❤️3. Kue 8 Jam❤️4. Bolu Kojo❤️5. Kue Putri Kandis❤️6. Kue Srikaya❤️7. Burgo❤️8. Kue Muso❤️9. Kue Kubang Boyo❤️10. Rambutan Goreng❤️ 1. Kue Padamaran❤️ Foto By icha_harycha Salah satu kudapan tradisional yang mudah ditemukan saat bulan puasa adalah kue padamaran. Dengan tekstur yg lembut serta rasa manis dan gurih, penganan ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan pembuka untuk buka puasa. Beberapa bahan pembuat kue padamaran adalah tepung beras, santan, gula merah, air perasan daun suji, pandan pasta, garam halus, dan daun pisang untuk membungkus. Dengan komposisi tersebut, tidak heran apabila camilan ini berwarna hijau. Kalian bisa membeli kue ini di Saimen Bakery & Resto di Jl. Raden Mattaher No. 52 – 54, Sungai Asem, Pasar Jambi. Harganya pun cukup murah, hanya Rp. hingga per buahnya. Jika kalian ingin coba buat sendiri, cara membuat cukup mudah karena resepnya banyak ditemukan di internet dan bahannya gampang ditemui. 2. Kue Gandus❤️ Foto By Selain kue padamaran, Jambi masih punya yang tidak kalah terkenal dan enak, yaitu kue gandus. Penganan ini memiliki tampilan yang serupa dengan talam ebi karena warnanya putih cerah seperti gambar di atas. Beberapa bahan pembuat kue gandus adalah tepung beras, tepung sagu, garam, dan santan. Untuk memperkaya rasa, adonan dicampur dengan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih serta cabai. Salah satu tempat untuk membeli kue gandus adalah di Saimen Bakery & Resto di Jl. Raden Mattaher No. 52 – 54, Sungai Asem, Pasar Jambi. Harganya pun cukup murah, hanya Rp. hingga per buahnya. 3. Kue 8 Jam❤️ Foto By mslittlekitchen Tidak hanya Palembang saja yang punya kue 8 jam, Jambi juga lho! Kudapan ini merupakan salah satu camilan legendaris yang sering disajikan masyarakat Jambi saat demikian karena dulu pembuatannya perlu waktu 8 jam. Bahan-bahan untuk membuat kue ini antara lain enam hingga delapan butir telur ayam, satu kaleng susu putih, satu kilogram gula pasir, satu sendok tepung, dan mentega secukupnya. Sayangnya, di Jambi kudapan tersebut cukup jarang ditemukan, hanya di beberapa toko kue saja. Harga per loyangnya bisa mencapai Rp. 4. Bolu Kojo❤️ Foto By jazzymutia85 Kue basah yang satu ini merupakan jajanan yang populer bagi seluruh warga Jambi dan sekitarnya. Rasanya manis bercampur gurih membuatnya disukai oleh banyak orang. Aroma khasnya wangi daun pandan. Banyak orang yang mengira bahwa bolu kojo mirip dengan kue lapis yang banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional di Jawa, namun sebenarnya berbeda, terutama dari segi tekstur dan rasanya. Tidak sulit untuk menemukan bolu kojo di Jambi, beberapa pasar tradisional menjualnya. Salah satunya adalah di Toko Kue Tradisional Talang Banjar atau Pasar Hongkong dengan kisaran harga Rp. hingga tergantung ukurannya. 5. Kue Putri Kandis❤️ Foto By fyifitri Kudapan dengan nama yang cantik ini adalah makanan yang tidak kalah terkenal dari jajanan tradisional lainnya. Tampilan pun sesuai dengan namanya, bentuknya kotak persegi dan memiliki tumpukan warna hijau, kuning, cokelat. Kue putri kandis biasanya disuguhkan pada saat prosesi antar belanjo yang merupakan bagian dari prosesi pernikahan sebelum akad nikah dilangsungkan untuk membangun rasa kekeluargaan dari kedua belah pihak keluarga. Salah satu tempat untuk membelinya adalah di toko kue Putri Kandis Jambi yang terletak di Lorong Nusa Indah II, Simpang IV Sipin, Kota Jambi. Harganya dibanderol mencapai Rp. hingga per loyang. 6. Kue Srikaya❤️ Foto By dapoeriana Ada lagi nih, kue khas Jambi yang cukup mudah ditemui dimana-mana, yaitu kue srikaya. Uniknya lagi, kudapan ini tidak dibuat menggunakan buah srikaya, melainkan memakai tape dan santan sebagai bahan campurannya. Selain itu, kue srikaya juga dibuat menggunakan pewarna alami dari daun pandan, gula, dan beberapa rempah-rempah. Oleh karena itulah, tidak heran apabila kudapan tersebut memiliki rasa dan aroma yang khas. Salah satu tempat untuk membelinya adalah di toko Nikmat Batanghari Cake dan Oleh-Oleh Khas Jambi di Jl. Hayam Wuruk No. 15, Cempaka Putih, Jambi. Harganya pun bermacam-macam, yakni Rp. hingga 7. Burgo❤️ Foto By dickychen1618 Kue burgo adalah makanan khas Jambi yang terbuat dari campuran tepung beras dan sagu. Jika dilihat dari bahan pembuatannya, mirip dengan kue gandus. Teksturnya juga hampir sama, yaitu kenyal dan legit. Bedanya, kue ini disajikan seperti dadar gulung dengan kuah yang terbuat dari santan, kaldu ikan, dan udang. Untuk membuatnya semakin lezat, kalian juga bisa menambahkan bawang goreng. Kue ini banyak dihidangkan di berbagai rumah makan yang ada di Jambi dengan harga di bawah Rp. per porsinya. Nah, semakin penasaran kan dengan citarasanya? 8. Kue Muso❤️ Kue Muso, gambar By moorlife_ammar Nah, kalo kudapan legendaris yg satu ini sering dibilang mirip dengan kue lumpang dari tampilannya. Hanya saja, kulit luarnya berbeda karena kue muso menggunakan cokelat. Beberapa bahan untuk membuat kue muso adalah tepung terigu, tepung ketan, bubuk cokelat, dan lain-lain. Jika ingin membuat sendiri di rumah, kalian bisa coba untuk membuatnya lho, karena resepnya cukup banyak di internet. Kue ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai takjil saat bulan puasa. Beberapa pasar tradisional menjualnya dengan harga yang cukup murah lho, per buahnya masih di bawah Rp. 9. Kue Kubang Boyo❤️ Foto By us_barkah Kalo jajanan khas Jambi yg satu ini memiliki beberapa nama lain, yaitu kue pak ipuk, kue anak buaya, kue buaya berenang, dan kue kubang buaya. Kudapan tersebut memiliki tampilan mirip punggung buaya sehingga selalu terselip nama buaya dalam setiap sebutannya. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan yang diberikan pasta pandan dengan isian berupa gula merah dan kelapa parut. Untuk penyajiannya, biasanya disajikan dengan saus santan atau fla. Kalian bisa menemukan kue kubang boyo di berbagai pasar tradisional dan toko kue di daerah Jambi dengan harga yang murah, per buahnya hanya Rp. hingga 10. Rambutan Goreng❤️ Foto By atihalbar Mungkin kalian baru mendengar nama kue yang satu ini. Seperti namanya, kudapan tersebut merupakan buah rambutan yg digoreng, yang sebelumnya buahnya dibiarkan kering terlebih dahulu. Setelah kering, buah rambutan akan dibumbui tepung terigu, vanili, dan garam. Baru kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan alias matang. Camilan kering ini tahan hingga enam bulan lho! Kalian bisa menemukan rambutan goreng di berbagai toko oleh-oleh yg ada di Kota Jambi dengan harga Rp. per bungkusnya. Nah, murah kan? Itulah beberapa jajanan dan kue khas Jambi yg bisa kalian coba saat kulineran di sana. Lantas, manakah favoritmu? Erlina yang kini berusia 26 tahun sudah tertarik dengan menulis sejak masuk salah satu Universitas di Jakarta. Kini Erlina bekerja di salah satu Perusahaan di Jakarta. Di luar kerja, Erlina lebih memilih menghabiskan waktu produktif menulis di dan Jambi adalah provinsi yang terletak di daerah pesisir timur Pulau Sumatera. Seperti yang kita tahu, Jambi termasuk dalam tiga daerah di Indonesia yang memiliki nama ibukota yang sama dengan nama provinsi. Meskipun daerah ini kurang mendapat perhatian akan tempat wisatanya, namun ada satu hal yang memiliki keunikan tersendiri. Apakah itu? Adalah kulinernya yang lezat. Untuk memberitahukan kuliner-kuliner lezat di Jambi, Kami akan membagikan daftar makanan khas jambi1. Tempoyak2. Gulai Tepek Ikan3. Gulai Terjun4. Kerutup Ikan5. Mie Celor6. Kue Srikaya7. Kue Padamaran8. Kue Gandus9. Dodol Nanas10. Rambutan Goreng11. Nasi Gemuk1. Durian seringkali dijadikan bahan tambahan untuk membuat kue atau minuman lezat. Tapi, pernahkah anda mencoba makanan yang diolah dari bahan durian? Jika anda belum pernah merasakan dan penasaran dengan hal ini, anda bisa mencoba sini, salah satu makanan khas di Jambi ini terkenal akan rasanya yang kuat dan lezat. Oleh orang Jambi, Tempoyak dimakan sebagai santapan untuk menemani nasi putih. Proses pembuatan makanan khas ini adalah dari hasil fermentasi, membuat rasanya menjadi sangat kuat di lidah orang mencampur Tempoyak dengan ikan segar agar mencitapkan sebuah sajian yang menyuguhkan citarasa yang Pedas Claypot, Sajian Khas Melaka Ini Ternyata Berasal Dari IndonesiaDibikin Ketagihan Sama Pedas Dan Segarnya KFC Green Chilly Crunch2. Gulai Tepek khas yang satu ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan utama. Sesuai dengan namanya, gulai menjadi jenis masakan yang melekat di sajian kuliner ini – kuah santan kental. Sebelum dicampur ke kuah santan, ikan gabus diolah terlebih dahulu untuk menjadi tepek. Dalam hal ini, kata tepek berarti memipihkan atau memadatkan ikan sebelum ikan gabus yang ditepek akan dibumbui dengan bawang putih dan adonan tepung sagu agar rasanya menjadi semakin lezat. Ada satu hal yang harus anda ketahui, Gulai Tepek Ikan adalah makanan yang hanya dibuat untuk acara tertentu seperti di pernikahan, kenduri, atau acara adat Gulai Terjunrahung twitterAda satu lagi gulai khas di Jambi yang harus anda coba juga, yaitu Gulai Terjun. Di sini, bahan daging yang digunakan tidak hanya terbatas pada daging sapi, tapi kuga daging kambing dan daging kerbau. Namun, tidak seperti gulai pada umumnya, Gulai Terjun memiliki kuah yang tidak kental – melainkan encer. Biasanya, masyarakat Jambi mengonsumsi makanan khas ini dengan tambahan umbut anda ingin mencicipi kelezatan Gulai Terjun, sajian kuliner yang satu ini hanya dihidangkan saat ada acara tertentu. Tapi, jika anda mempunyai kolega di Jambi, anda bisa memintanya untuk membuatkan Gulai Kerutup kita kurang teliti, mungkin kita akan membacanya jadi kerupuk ikan. Nah, makanan khas dari Jambi ini dibuat dari ikan air tawar seperti ikan gurame, ikan nila, atau ikan mas. Proses pembuatan Kerutup Ikan sama seperti membuat sajian olahan berbahan ikan yang digoreng, namun ada tambahan daun kunyit yang membuat makanan ini menggunakan daun kunyit, aroma yang akan tercipta pastinya sangat harum dan khas. Jika anda ingin mencoba Kerutup Ikan, anda tidak perlu repot-repot mencarinya karena banyak dari rumah makan yang menjadikan makanan ini sebagai menu Mie yang satu ini memang memiliki nama yang unik – karena hampir mirip dengan mie telor. Berbeda dari mie telor, Mie Celor dibuat dari bahan tepung terigu dengan tambahan daun sop dan tauge. Tidak hanya membuat lidah kita puas akan citarasanya yang lezat, perut kita pun juga akan kenyang karena mie khas dari Jambi ini juga ditambah dengan telur dan irisan daging beraroma kuat yang berasal dari bahan rempah-rempah, pastinya akan membuat nafsu makan anda juga meningkat. Mie Celor sangat mudah ditemukan di Jambi, jika anda mampir kami menyarankan anda untuk mencoba mie yang lezat Kue anda berpikir bahwa Kue Srikaya terbuah dari buah srikaya, kami memberitahukan bahwa anda salah. Yup, ternyata kue khas dari Jambi ini tidak menggunakan buah srikaya sebagai salah satu bahannya. Di sini, masyarakat Jambi hanya menggunakan campuran santan dan tape untuk membuat kue yang lezat ini. Warna hijau alami yang berasal dari pandan, akan membuat Kue Srikaya lebih menarik. Selain itu, harum pandan yang melekat akan membuat anda ingin segera Kue PadamaranKue ini adalah kue yang memiliki kemelekatan dengan budaya Jambi. Citarasa gurih dan manis menjadi kunci dari kelezatan Kue Padamaran. Dalam hal ini, bahan baku utama yang digunakan untuk membuat kue khas ini adalah santan dan tepung beras. Selain itu, ada juga tambahan bahan kinca gula merah yang menjadikan kue ini semakin lezat. Untuk warna hijau yang tercipta dari kue ini, air suji menjadi bahan yang membuatnya menjadi Kue GandusJambi memang memiliki banyak kue khas yang lezat. Selain Kue Srikaya dan Kue Padamaran, anda juga harus mencoba Kue Gandus. Kue yang satu ini terbuat dari bahan tepung sagu, tepung beras, santan, dan garam. Yang membuat rasa dari Kue Gandus unik adalah adanya campuran bumbu yang dibuat dari bawang merah, bawang putih, dan cabai. Selain itu, kue khas ini juga akan ditambahkan bawang goreng, abon ikan, irisan cabai, dan daun seledri. Jika anda ke Jambi, jangan lupa untuk mencoba kue yang lezat Dodol NanasSiapa yang tidak tahu dengan kue dodol? Kue yang satu ini sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Di Jambi, ternyata ada juga dodol yang diciptakan orang sana. Sesuai dengan namanya, Dodol Nanas menggunakan buah nanas sebagai bahan utama. Hal ini dikarenakan buah nanas sangat mudah ditemukan di daerah Jambi. Untuk anda yang ingin membawa oleh-oleh khas Jambi, anda bisa membeli Dodol Rambutan GorengSeperti yang kita ketahui, buah tidak hanya dikonsumsi secara langsung, namun juga bisa digoreng. Di sini, mungkin buah yang paling terkenal karena olahannya yang digoreng adalah pisang. Namun, untuk daerah Jambi, buah rambutan menjadi satu yang terkenal. Yup, Rambutan Goreng adalah makanan khas yang berasal dari membuat Rambutan Goreng untuk dijadikan cemilan yang lezat. Proses pembuatannya tidak serta merta langsung instan, daging dari buah ini harus dibiarkan sampai benar-benar kering agar bisa bagus ketika digoreng. Sebelum digoreng, daging buah rambutan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari tepung terigu, vanilli, garam, dan bahan lainnya. Salah satu makanan khas jambi ini harus anda coba karena tidak ditemui di daerah Nasi GemukDari namanya, mungkin anda sudah berpikir berpikir bahwa makanan ini akan menggemukkan. Tenang saja, nama dari nasi ini memang unik, tapi tidak akan membuat anda menjadi gemuk seperti yang anda kira. Kalau dilihat secara jelas, nasi ini bisa dibilang mirip dengan nasi uduk dan juga nasi lemak. Untuk pembuatannya sendiri, Nasi Gemuk dibuat dari campuran beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun Jambi umumnya mengonsumsi Nasi Gemuk bersama dengan lauk ayam atau telur. Nah, jika anda akan datang atau sudah berada di Jambi, anda bisa memasukkan Nasi Gemuk ke dalam list menu sarapan anda.